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宫保鸡丁的做法家常菜（宫保鸡丁）

实习编辑 • 2023-11-17 04:15:15 • 常见问答 • 阅读 3

宫保鸡丁的做法家常菜（宫保鸡丁）

10分钟上桌，下酒又下饭！

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宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法家常菜（宫保鸡丁）

图文|噬血gg

鸡胸肉1块黄瓜1根胡萝卜半根葱适量姜适量玉米淀粉2勺蒜4瓣干辣椒少许熟花生米适量料酒2勺盐少许胡椒粉少许油适量白糖2勺生抽2勺陈醋1勺

1.鸡胸肉洗净，切成丁。

2.加入葱姜水，料酒，少许盐，胡椒粉搅拌均匀。

3.加入两勺玉米淀粉，搅拌均匀。

4.来一勺食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。

5.准备葱段，姜蒜粒，干辣椒段。

6.黄瓜，胡萝卜洗净切成丁。

7.调个宫保汁：1勺料酒，2勺生抽，2勺白糖，1勺陈醋，2勺水淀粉，搅拌均匀。

8.起锅烧油，下入鸡丁滑散。

9.下入干辣椒，姜蒜粒，葱段，爆出香味。

10.倒入黄瓜，胡萝卜丁，翻炒至断生。

11.倒入准备好的熟花生米。

12.倒入调好的料汁。

13.大火翻炒均匀，收汁即可。

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