鸡爪软糯鲜香，满满的胶原蛋白，也可以当做小零食。
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红烧鸡爪
图文|噬血gg
鸡爪12只葱适量姜6片桂皮2个香叶2片八角2个料酒2勺冰糖1小把油1勺盐少许生抽2勺蚝油1勺老抽1勺
1.鸡爪剪去指甲，冲洗干净。
2.鸡爪冷水下锅，加入葱，姜，料酒，水开撇去浮沫，捞出冲洗干净。
3.起锅烧油，加入冰糖炒糖色。
4.加入足量的开水，倒入鸡爪，没过鸡爪即可。
5.加入桂皮，香叶，八角。
6.大火煮开，加入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，葱，姜，料酒，盐，转小火焖40分钟左右。
7.鸡爪焖至软烂，转大火收汁。
8.起锅装盘，撒上葱花可以开吃。
