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红烧鸡爪怎么烧简单又好吃（图解红烧鸡爪详细做法）

实习编辑 • 2023-11-17 18:24:58 • 新闻资讯 • 阅读 3

鸡爪软糯鲜香，满满的胶原蛋白，也可以当做小零食。

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红烧鸡爪

图文|噬血gg

红烧鸡爪怎么烧简单又好吃（图解红烧鸡爪详细做法）

鸡爪12只葱适量姜6片桂皮2个香叶2片八角2个料酒2勺冰糖1小把油1勺盐少许生抽2勺蚝油1勺老抽1勺

1.鸡爪剪去指甲，冲洗干净。

2.鸡爪冷水下锅，加入葱，姜，料酒，水开撇去浮沫，捞出冲洗干净。

3.起锅烧油，加入冰糖炒糖色。

4.加入足量的开水，倒入鸡爪，没过鸡爪即可。

5.加入桂皮，香叶，八角。

6.大火煮开，加入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，葱，姜，料酒，盐，转小火焖40分钟左右。

7.鸡爪焖至软烂，转大火收汁。

8.起锅装盘，撒上葱花可以开吃。

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