安琪酒曲（安琪白酒曲的酿酒方法）
泡好的米上锅蒸熟，倒入筛子上，把米饭打散开，一边把调好的甜酒曲用手钧匀洒在米饭上，让毎一粒米饭都沾上甜酒曲，至温度30度以下后放入容器，中间挖个孔，密封静止3天后。香甜软糯的甜白酒就可以吃了。
微信 分享
