1、用小茴香菜做盒子是最常见的家常做法。炒菜的过程中,提前准备适量的面粉和水,另外也有1kg小茴香菜,适量的油,食盐和生鸡蛋,喜爱蒜头的话还能够提前准备一个大蒜。将准备好的小茴香菜清洗,晾晒切末,添加食盐、五香粉、树脂脂,再添加植物油均匀搅拌。
2、将准备好的小麦面粉放进适量水里搓成均匀的面团,随后分为一小块,用擀面杖碾成饼皮,取适量茴香菜摊在饼皮上,再取一个鸡蛋打成鸡蛋液,均匀向饼皮上倒入蛋液,盖紧另一个饼皮,压着四周,用平底锅煎熟,取下切成块,就可以吃了。
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