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铁观音属于乌龙茶吗

实习编辑 • 2023-10-25 08:54:00 • 常见问答 • 阅读 3

很多人都听说过乌龙茶和铁观音，初了解茶到的人可能对它们了解不多，那么铁观音属于乌龙茶吗？

铁观音属于乌龙茶吗

1、属于。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一，严格来说，铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶。

2、铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东等乌龙茶区。

3、20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东等多个产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

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