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水潺鱼的做法 水潺鱼的做法介绍

实习编辑 • 2023-10-29 16:56:16 • 用户投稿 • 阅读 3

1、主料：水潺鱼500g。

2、辅料：辣椒生姜、大蒜、葱、盐、料酒适量。

3、水潺去头，去尾，去内脏。切段。辣椒，生姜，大蒜洗净备用；

4、热锅，倒入少许油，放入姜，辣椒、蒜爆香；

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5、倒入洗净切段的水潺，撒入少许盐、鸡精，略炒；

6、再倒入料酒、酱油，略炒，洒入点点清水盖上锅盖；

7、快收汁时，洒入葱花，关火稍焖一下起锅即可。

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