湖南卫视百科全书全集(湖南卫视历届健康节目)
在北方,妇女怀孕或准备怀孕时必须吃亚麻籽油。亚麻籽油富含必需脂肪酸omega3。为了让自己和胎儿补充这种营养,准妈妈每天都要吃一定量的亚麻籽油。除了补充欧米伽3,其他作用还包括调节自然不孕。原理请看下面的视频。可以将视频快进到25分50秒。这种疗法一定要和亚麻籽油、酸奶一起吃。
视频:湖南卫视【百科】王明勇老师教你补血排毒——好油疗法。
2.学生
吃亚麻籽油可以提高学生的记忆力,加强注意力,提高学习效率,补充大脑营养。另外,学生的学习是脑力活动,用脑较多。因此,大脑消耗了大量的营养和氧气。为什么吃亚麻籽油可以补脑?亚麻籽油和核桃有同样的补脑原理。它们都含有亚麻酸,在体内转化为dha,就是褪黑素。
视频:上海卫视【食尚汇】考生亚麻籽油食用方法完整版
3.三高人群
三高是指高血压、高血脂、高血糖。心脑血管疾病的罪魁祸首是“三高”!,严重危害现代人的健康。为什么吃亚麻籽油有助于降血压降血脂,保护心脑血管系统?
4.减肥的人
以前人们认为脂肪不利于减肥,现在这种说法被推翻了。科学研究证实,不饱和脂肪酸omega-3不会阻碍减肥,反而有助于减肥。亚麻籽油的减肥原理是什么?
视频:北京卫视《我是大医生》揭秘救命塑身食用油减肥。
5.中老年人
随着年龄的增长,中老年人容易患心脑血管疾病和癌症。亚麻籽油中的omega3能有效抑制心脑血管疾病和癌症的发生,相当适合中老年人食用。为什么亚麻籽油对慢性病、癌症、肿瘤有很好的效果?
视频:青海卫视《不夸张》台湾省活力饮食创始人范秀琴
1.预防心脑血管疾病
因为血栓形成,血管堵塞,组织和细胞得不到氧气和营养的供应,最终会导致死亡。心脏的冠状动脉和脑血管容易形成血栓,引起心肌梗死和脑梗塞。已知导致血栓形成的重要因素是血小板聚集过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜的流动性,从而改变血小板对刺激的反应性和血小板表面受体的数量。因此,可以有效地防止血栓形成。
2.降血脂
α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白向高密度脂蛋白转化,从而降低血脂,预防动脉粥样硬化。
3.降低临界高血压。
血压在145/90mmhg到160/95mmhg之间的称为临界高血压,即初期高血压。长期服用降压药容易导致很多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物能扩张血管,增强血管弹性,从而起到降血压的作用。
4.抑制癌症的发生和转移。
正常的体细胞会因机体功能失衡而引起病变,而癌细胞会产生大量的二烯类前列腺素,能抑制各种免疫细胞功能,降低人体免疫系统的功能,使癌细胞能够增殖和转移。α-亚麻酸的代谢产物可直接减少致癌细胞的数量,减弱血小板聚集,抑制二烯前列腺素的产生,恢复和改善人体的免疫系统功能,从而有效预防癌症的形成,抑制其转移。爱斯基摩人乳腺癌的发病率很低,因为他们吃大量的鱼或其他海鲜。他们的脂肪摄入量虽然大,但不饱和脂肪酸多,主要是w-3脂肪酸(α-亚麻酸)。所以爱斯基摩人的癌症发病率极低。
5.抑制过敏反应和抗炎作用
α-亚麻酸可降低多核白细胞(rmns)和肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸(aa)的含量,减少过敏反应时aa的释放,从而减少lt4(白三烯)的生成。代谢物epa也与aa竞争△5去饱和酶。α-亚麻酸能抑制过敏反应的中间体paf(血小板聚集激活因子)。因此,α-亚麻酸可以抑制过敏反应和炎症。临床研究表明,银屑病的发病机制主要是花生四烯酸代谢紊乱所致,服用一定量的epa后症状可得到缓解。大量动物实验证明,体质的过敏反应是由于缺乏含α-亚麻酸的食物引起的。
6.抑制衰老
随着年龄的增长,体内各种自由基的数量在增加,而谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)和超氧化物歧化酶(sod)的数量在逐渐减少,其活性也在逐渐减弱。所以自由基的代谢产物丙二醛(mda)的产生越来越多,损伤细胞,降低组织器官的功能。服用α-亚麻酸后,gsh-px和sod活性升高,mda生成减少,提示α-亚麻酸具有抗衰老作用。
7.增强智能
脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,对于一个健康的大脑是绝对不可或缺的。脂肪酸为大脑提供所需的能量。人脑之所以能从事高度复杂的工作,离不开优质的脂肪酸。含18个碳原子的α-亚麻酸可以进一步延长碳链,增加双键数量,产生epa和dha。dha在脑神经细胞中大量积累,是大脑形成和智商发育的必需物质。
8.保护你的视力
视网膜中有大量的dha,尤其是在视觉细胞之外。如果缺乏,视力下降,视网膜反射恢复时间延长。α-亚麻酸的代谢产物dha具有改善和保护视力的作用。
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