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紫皮石斛怎么吃（紫皮石斛的功效与作用）

实习编辑 • 2023-10-25 09:12:18 • 用户投稿 • 阅读 3

大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。紫皮石斛怎么吃，紫皮石斛的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.金钗石斛怎么吃？

铁皮石斛是兰科石斛属的药食两用植物，人们常用它来煲汤或加入一些配料做成药膳食谱。铁皮石斛有很多功效。它既是药食同源的药材，又是内服外用的药材。可用于泡水内服，也可制成药膳外用。总而言之，铁皮石斛是一种非常好的食物。

如果是新鲜的石斛，洗干净后可以直接用热水泡，也可以加入枸杞、桂圆、红枣之类的。也可以榨汁：取适量新鲜石斛，洗净；将水加入榨汁机中；榨汁机开始工作3-5分钟，让营养充分挤出；可以喝出来，也可以根据个人爱好加入适量的蜂蜜或者冰糖。

紫皮石斛怎么吃（紫皮石斛的功效与作用）

铁皮石斛也可以用来煲汤：将石斛、土鸡、枸杞洗净备用；将切好的鸡块放入清水中煮沸，去除浮血沫；烧开，放入炖锅，小火煨；鸡肉嫩烂后，加入石斛和盐调味；煨30分钟。

除了做汤，还可以用铁皮石斛泡酒：将铁皮石斛用凉开水洗净，与其他材料(生地黄60g、牛膝30g、杜仲20g、丹参20g、枸杞20g、白酒5g、10l)一起浸泡在40度以上的酒中。3个月后就可以吃了。酒泡铁皮石斛有补肾养阴、生精祛风的功效。

二、铁皮石斛的功效和作用

知道金钗石斛的人应该不多。就算你见过金钗石斛，估计人们也未必能叫出它的名字。两种常见的石斛是铁皮石斛和铁皮石斛。这两种石斛虽然是一种石斛，但是功效和作用是不一样的。下面我们来看看铁皮石斛的具体功效和作用。

铁皮石斛微寒，味甘，入胃、肾经。可外用治疗跌打损伤、骨折和肌腱损伤；可内服治疗咽喉痒、咳嗽。益胃生津，滋阴清热。可用于阴伤津亏、口干、烦渴、纳差、干呕、病后虚热、视物模糊，并有一定的解热镇痛作用。不仅如此，铁皮石斛还能促进胃液分泌，帮助消化；具有增强新陈代谢、抗衰老的功效。

铁皮石斛是以齿瓣石斛为代表的兰科石斛属植物。齿瓣石斛又名紫兰，为兰科植物齿瓣石斛。人工揉搓的铁皮石斛叫紫皮枫斗。

铁皮石斛可以作为药用原料提取石斛提取物，还可以加工成紫皮枫斗，身价倍增。有机食品认证的铁皮石斛是市场上的抢手货。铁皮石斛主要适用于老年人、糖尿病患者、体弱者、夜生活、烟酒过度者，效果显著。但发热初期未患阴虚者、因湿温病未出现燥证者、脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)禁用。

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