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UHT杀菌技术属于什么原理

uht杀菌是什么

uht杀菌是鲜奶处理的一种灭菌工艺，超高温瞬时灭菌（用135~150°c加热2-8秒），可以杀死乳中的所有微生物，包括细菌和芽孢，从而使包装产品在常温下能长期保存，保质期可达1-6个月。


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