中国质量新闻网讯近日，重庆市市场监督管理局发布了485批次食品安全抽检情况的通告（2021年第19号）。
据通告，重庆市市场监督管理局近期组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、糖果制品、饮料等20类食品485批次样品。抽样检验项目合格样品460批次，不合格样品25批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。不合格产品具体信息如下：
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
备注
1
委托商：重庆佳味兴达食品有限公司；受委托商：重庆市国鲜食品厂
受委托商地址：重庆市南岸区峡口镇五星村沙岭村民小组
重庆佳味兴达食品有限公司
重庆市江北区玉带山200号（食品批发市场）二楼280号
鸡精调味料
454g/袋
佳味图形
2020-09-20
菌落总数║2.5×10⁴cfu/g║≤10000cfu/g
重庆市食品药品检验检测研究院
2
重庆市全肯食品开发有限公司
重庆市江北区港城园区东路98号2幢
江北区晓琼餐料行
重庆市江北区玉带山200号盘溪农产品批发市场2-204号
全肯鸡精（鸡精调味料）
908克/袋
全肯图形
2020-07-18
菌落总数║4.4×10⁴cfu/g║≤10000cfu/g
重庆市食品药品检验检测研究院
3
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武隆区渔尚海产品经营部
重庆市武隆区凤山街道南滨路38号附1-3
多宝鱼
散装称重
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恩诺沙星║268μg/kg║≤100μg/kg；氧氟沙星║8.92μg/kg║不得检出
重庆市涪陵食品药品检验所
4
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渝北区宏鑫食品经营部
重庆市渝北区龙山街道松石大道430号1-1-2号
情人梅
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2020-11-03（购进日期）
二氧化硫残留量║0.73g/kg║≤0.35g/kg
广电计量检测(湖南)有限公司
5
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璧山区潺潺生鲜食品超市
重庆市璧山区璧城街道璧青北路154号附1号、附2号、附3号、附4号、附5号、附6号
百合（蔬菜干制品）
散装称重
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2020-11-06（购进日期）
二氧化硫残留量║2.6g/kg║≤0.2g/kg
重庆市计量质量检测研究院
6
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大足区陈本会干鲜店
重庆市大足区智凤街道登云街农贸市场3号门市
干百合（蔬菜干制品）
散装称重
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2020-09-16（购进日期）
二氧化硫残留量║1.94g/kg║≤0.2g/kg
重庆市计量质量检测研究院
7
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重庆龙聚藓农副产品有限公司
重庆市北部新区人和胡杨路33号附12号
豇豆
散装称重
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2021-03-24（购进日期）
灭蝇胺║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg；
克百威║0.42mg/kg║≤0.02mg/kg；
乙酰甲胺磷║1.38mg/kg║≤1mg/kg；
甲胺磷║0.097mg/kg║≤0.05mg/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
8
绵阳市邦太食品科技有限责任公司
绵阳市高新技术开发区永兴镇
重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司长江之星店
重庆市万州区玉熙路37号商业一层、负一层
红花椒油（调味油）
265ml/瓶
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2020-05-11
酸价(以koh计)║3.8mg/g║≤3.0mg/g
重庆海关技术中心
9
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璧山区璧城街道刘俊食品超市
重庆市璧山区璧城街道璧渝路339号附22号
咸菜（酱腌菜）
散装称重
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2020-11-07（购进日期）
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.21g/kg║≤1.0g/kg
重庆市计量质量检测研究院
10
江西大白鲨油脂实业有限公司
南昌市长堎工业园区产业路36号
大足区何岩副食店
重庆市大足区棠香街道五星大道南段712附10号
农家香菜油(菜籽油)
5升/桶
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2020-05-02
乙基麦芽酚║98.9μg/kg║不得使用
重庆市计量质量检测研究院
11
重庆市巴蜀粮油有限公司
重庆市万州区双河路5号
石柱土家族自治县阳红粮油经营部
重庆市石柱土家族自治县黄水镇莼乡路98号
菜籽油
15l/桶
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2020-09-16
溶剂残留量║128mg/kg║≤20mg/kg
东莞市中鼎检测技术有限公司
12
江西省家泰粮油科技有限公司
南昌市昌东工业园昌鸿路1700号
万州区太安镇百川玎经营部二店
重庆市万州区太安镇新场街100-108号
压榨菜籽油
5l/桶
稻香园丁图形
2020-03-27
酸值(以koh计)║0.46mg/g║≤0.20mg/g
重庆海关技术中心
13
巫溪县定坤食品有限公司
重庆市巫溪县文峰镇金盆村四社
奉节县天天兴购物中心
重庆市奉节县竹园镇文明路
豌豆粉丝
1kg/袋
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2020-04-20
铝的残留量(干样品，以al计)║4.61×10²mg/kg║≤200mg/kg
中国检验认证集团湖南有限公司
14
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长寿区众惠超市
重庆市长寿区建新中路423号
粉丝
散装
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2020-05-21（购进日期）
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.0225g/kg║不得使用
东莞市中鼎检测技术有限公司
15
重庆冲哥食品有限公司
重庆市荣昌区昌州街道蒂美路9号1幢3-1
网店名称：重庆冲哥食品企业店；经营者名称：重庆冲哥食品有限公司
网店网址：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.277.31f138bacqahuj；经营者地址：重庆市荣昌区昌州街道蒂美路9号1幢3-1
酱卤火鸡翅（酱卤肉制品）
180g/袋
冲哥图形
2020-10-20
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.0989g/kg║≤0.075g/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
16
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巴南区小灶白酒酿造坊
重庆市巴南区鱼洞江洲路7号附18号23号
配制酒
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2020-11-05（加工日期）
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║1.64g/kg║≤0.65g/kg
广电计量检测(湖南)有限公司
17
重庆市江津区洪海酒厂
江津区珞璜镇马宗
唐禄军
重庆市江北区大石坝门瑞昌农贸市场3-108
江津白酒
430ml/瓶60%vol
洪海图形
2020-07-25
酒精度║57.5%vol║59.0～61.0%vol
初检机构：重庆市食品药品检验检测研究院；复检机构：重庆海关技术中心
18
重庆市潼南县玉溪镇溪露泉酒业有限公司
重庆市潼南县玉溪镇街村
合川区王传彬食品经营部
重庆市合川区云门街道办事处天云路198号
溪露泉窖酒
500ml/瓶52%vol
溪露泉图形
2014-04-17
酒精度║50.1%vol║51.0～53.0%vol
重庆市食品药品检验检测研究院
19
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开州区醉香楼餐厅
重庆市开州区中和镇长滩街127号
酒杯
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大肠菌群║检出║不得检出
重庆海关技术中心
20
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开州区旺顺酒楼
重庆市开州区中和镇和祥街60、62号
酒杯
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大肠菌群║检出║不得检出
重庆海关技术中心
21
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开县永忠小吃店
重庆市开州区中和镇鹤林街223号
酒杯
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大肠菌群║检出║不得检出
重庆海关技术中心
22
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谭小花
重庆市涪陵区乌杨路杨树新村廉租房菜市场负一楼25号、9岛-10、-11号
豆干
散装称重
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2020-11-14（购进日期）
铝的残留量(干样品，以al计)║123mg/kg║≤100mg/kg
谱尼测试集团股份有限公司
23
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渝中区陈大佬火锅店
重庆市渝中区陕西路17号第二层耳房商场1号
豆干
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2020-10-22（购进日期）
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.127g/kg║不得使用
中国检验认证集团湖南有限公司
24
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沙坪坝区佑秀餐饮店
重庆市沙坪坝区渝碚路135号附1-3号
瓷碗
散装
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大肠菌群║检出║不得检出
东莞市中鼎检测技术有限公司
25
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沙坪坝区朱海鹏包子店
重庆市沙坪坝区西永街道西永路72号门市
馒头
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2020-10-26（加工日期）
糖精钠(以糖精计)║0.149g/kg║不得使用
重庆市食品药品检验检测研究院
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
